Cầu tăng mạnh…

Theo đánh giá của Bộ Công Thương, xu hướng từ nayđến năm 2012, nhu cầu tiêu thụ nông sản của thế giới ngày càng lớn và kim ngạchxuất khẩu rau quả của Việt Namsẽ tăng mạnh. Chỉ tính riêng trong 11 tháng đầu năm 2011, kim ngạch xuất khẩurau quả đã vượt trên 500 triệu USD, tăng 40% so với cùng kỳ.

Hiện các mặt hàng thanh long, cơm dừa sấy khô,đậu Hà Lan, cải thảo.. đang được xuất khẩu sang thị trường Châu Âu và Châu Ávới số lượng rất lớn. Trong đó, Nhật Bản là quốc gia có nhu cầu nhậpkhẩu nhiều rau quả từ Việt Nam.Tính đến thời điểm hiện tại, kim ngạch xuất khẩu rau quả sang thị trường NhậtBản đạt trên 51,2 triệu USD, tăng 21% so với cùng kỳ. Các sản phẩm rau quả xuấtqua Nhật chủ yếu là cải bina, cải bó xôi, cà tím chiên, dưa chuột và nấm, sơri, thanh long, xoài cắt lát đông lạnh,…

Một số quốc gia khác như Pakistan, Đức,Mỹ… nền nông nghiệp đang bị ảnh hưởng xấu bởi khí hậu nên nhu cầu nhập khẩunông sản cũng sẽ tăng mạnh trong năm tới. Đơn cử, tại Pakistan, lũ lụt đã tànphá nặng nề các khu vực trồng hành, dẫn đến tình trạng khan hiếm nguồn cung vàgiá hàng bán lẻ đã tăng 100% so với lúc trước khi xảy ra thiên tai. Trong khiđó ở Đức, nhiệt độ tăng trong các tháng vừa qua đã đẩy chi phí tưới tiêu tăngcao so với niên vụ trước…

Hiệp hội rau hoa quả Việt Nam dự báolượng nhập khẩu rau quả tại các thị trường trên sẽ tiếp tục ổn định và không bịảnh hưởng xấu bởi sự suy thoái của kinh tế toàn cầu. Đặc biệt, nhu cầu thay đổikhẩu vị của người Mỹ gốc Âu và nhu cầu tiêu thụ món ăn truyền thống của một bộphận người Mỹ gốc Á, gốc Phi sẽ khiến cho xu hướng tiêu dùng các sản phẩm rauquả nhiệt đới ngày càng tăng tại Mỹ trong thời gian tới.

Sản xuất theo tiêu chuẩn GAP để xuất khẩu

Ông Nguyễn Văn Kỳ, Tổng thư ký Hiệp hội Rau quảViệt Nam chia sẻ, xu hướng tiêu dùng nông sản của thế giới tăng cao là một lợithế lớn đối với các doanh nghiệp xuất khẩu rau quả Việt Nam. Để giúp cho doanhnghiệp có hướng đi bài bản chuyên nghiệp, trong thời gian qua Hiệp hội Rau quảViệt Namđã khuyến cáo doanh nghiệp và các hộ trồng rau quả phải thực hiện việc “Thựchành nông nghiệp tốt theo tiêu chuẩn GAP” để đáp ứng các yêu cầu khắt khe từcác nhà nhập khẩu. Theo ông Kỳ, để xuất khẩu rau quả đạt kim ngạch cao, việctăng chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và làm theo qui trình quốc tế là điềuthen chốt lúc này.

Ông Huỳnh Quang Đấu, Giám đốc công ty CP rau quảthực phẩm An Giang (Antesco) chia sẻ: qua tìm hiểu kỹ nhu cầu của thị trườngnhập khẩu, Antesco đã thiết lập mối hợp tác bền vững từ khâu cung cấp, sản xuấtđến khâu tiêu thụ sản phẩm. Cụ thể, công ty đã xây dựng hợp đồng bao tiêu sảnphẩm cho nông dân bằng cách cung cấp giống cho nông dân đem về canh tác theođúng quy trình để cung ứng cho công ty chế biến. Với phương thức này, Antescođã hợp đồng bao tiêu 2.000ha, tạo công ăn việc làm cho 20.000 nông dân tại cáctỉnh đồng bằng sông Cửu Long. Hiện nay, bình quân mỗi năm công ty này đã xuấtkhẩu trên 9.000 tấn rau quả với kim ngạch từ 8,5 – 10 triệu USD vào các thịtrường khó tính như EU, Nhật Bản, Mỹ…

Cùng chung ý kiến, đại diện HTX Vú sữa Lò RènVĩnh Kim cho biết, chúng tôi đang vận động nhà vườn mở rộng diện tích trồng vúsữa xuất khẩu theo tiêu chuẩn GlobalGap lên 100ha trong thời gian tới. Hiện naymô hình trồng vú sữa theo tiêu chuẩn GlobalGap của HTX mới chỉ chiếm diện tíchgần 50ha, năng suất đạt khoảng 400 tấn/năm. Tuy nhiên, giá trị được tăng hơn sovới vú sữa không đạt chứng nhận khoảng 20.000 đồng/kg và được bán phổ biến vớigiá 40.000 đồng/kg. Từ đầu năm đến nay, HTX đã xuất khẩu gần 10 tấn vú sữa LòRèn GlobalGap sang thị trường Anh, Cannada. Ngoài ra, còn có một số đối táctrong nước đặt hàng hợp tác xã 1,5 tấn vú sữa Lò Rèn đạt tiêu chuẩn Global GAPđể xuất sang thị trường Anh nhưng hợp tác xã chỉ đủ khả năng cung ứng đượckhoảng 300kg.

Ông Huỳnh Hồng Ửng-Chủ nhiệm HTX Thanh long ChợGạo cho biết, HTX đã bước đầu trồng được 22 ha thanh long theo tiêu chuẩn VietGAP, bình quân mỗi héc ta thanh long cho thu hoạch khoảng 25-30 tấn trái. Dựkiến trong thời gian tới, HTX sẽ nhân rộng thêm mô hình trồng thanh long theotiêu chuẩn Viet GAP cho các xã viên còn lại để nâng cao giá trị sản phẩm bánra.

Nguồn: http://www.baocongthuong.com.vn