Tăng giá trị xuất khẩu cho cá tra Việt Nam

30/09/2008 12:00 - 1308 lượt xem

Ngày 26/9 tại TP.HCM, Công ty thủy sản Tai Nguyen Seafood – Nam Bộ farm đã chính thức công bố kết quả dự án: “Cá tra giàu Omega 3”.

Sau hơn một năm tiến hành thực hiện dự án với sự hỗ trợ của các chuyên gia nước ngòai, đặc biệt là các chuyên gia đến từ Pháp, công ty Tài Nguyên đã nghiên cứu thành công quy trình nuôi cá tra giàu hàm lượng Omega 3 – thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người. Kết quả là sản phẩm cá tra fillet của công ty đã đạt tỷ lệ Omega 6/Omega 3 là 2,58/1. Đây là tỷ lệ rất lý tưởng, gần với tỷ lệ omega 6/omea 3û trong thịt cá biển tự nhiên, rất tốt cho sức khỏe và đáp ứng nhu cầu về sản phẩm dinh dưỡng giàu omega 3 tại các thị trường cao cấp như châu Âu, Singapore…

Bà Phan Thị Tuyết Mai, TGĐ công ty cho biết: “ Giá thành thức ăn nuôi cá tra giàu omega 3 không chênh lệch bao nhiêu so với giá thức ăn cho trên thị trường hiện nay nhưng giá xuất khẩu lại cao hơn tới 20%, nên không chỉ mang lại lợi ích về kinh tế mà còn làm đẹp hơn hình ảnh của cá tra Việt Nam trên thị trường thế giới”. Được biết, mùa thu họach đầu tiên của công ty đạt trên 300 tấn cá thành phẩm với hàm lượng omega 6/omega 3 ở mức trên và tòan bộ đợt hàng này đã được nhà nhập khẩu Singapore, Đức, Hồng kông đặt mua.

Hiện công ty Tài Nguyên cũng nhận được nhiều đơn đặt hàng từ Đức, Úc và nhiều nhà nhập khẩu khác cho các đợt thu họach sau.

Nguồn: baothuongmai.com.vn