Thuốc “đắng” trong tôm xuất khẩu

09/06/2014 01:42 - 725 lượt xem

5 thángđầu năm 2014 có 11 lô tôm Việt Nam bị cơ quan chức năng của EU và Nhật Bản pháthiện có kháng sinh Oxytetraxycline (OTC) vượt mức giới hạn cho phép.

Theo Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), Cơ quan thẩmquyền EU cảnh báo nếu tình trạng dư lượng OTC trong tôm Việt Nam không được cảithiện, EU sẽ xem xét các biện pháp kiểm soát ngặt nghèo hơn với tôm nhập khẩutừ Việt Nam, thậm chí có thể tạm đình chỉ nhập khẩu.

Thật ra, việc này từ lâu đã được các doanh nghiệp cảnh báo. Còn nhớ cách đây 2năm khi dịch bệnh tôm bùng phát, để cứu nhiều vùng tôm khỏi dịch, người nuôitôm đã lạm dụng thuốc kháng sinh trong phòng trị bệnh. Tôm vượt qua dịch bệnhnhưng đến khi thu hoạch bị các doanh nghiệp chế biến xuất khẩu từ chối thu mua.Ông Nguyễn Văn Tư, xã Hiệp Mỹ Tây, huyện Cầu Ngang (Trà Vinh) cho biết: Tômbệnh phải trị, mà trị thì phải dùng thuốc, mấy ai nghĩ đến dư lượng kháng sinhtrong tôm? Có thâm niên 14 năm nuôi tôm, nông dân Nguyễn Văn Khanh (Trà Vinh)phân tích: Nông dân chỉ biết nuôi là chính, tôm có bệnh phải mua thuốc phòngtrị, việc kiểm soát các chất trong thức ăn, thuốc thú y thủy sản thuộc về tráchnhiệm của các nhà máy, cơ quan quản lý nhà nước. Chúng tôi nuôi tôm nhiều nămrồi nhưng chưa bao giờ thấy các cơ quan chức năng cảnh báo về dư lượng khángsinh vượt quá mức cho phép. Ngay cả các cán bộ kỹ thuật khi tập huấn kỹ thuậtcũng chỉ hướng dẫn người dân phòng bệnh cho tôm, chứ ít khi định hướng người dânsử dụng loại thức ăn nào, thuốc gì để đảm bảo chất lượng tôm nuôi.

Bà Nguyễn Thị Nhuần, doanh nghiệp chế biến thủy sản xuất khẩu Quận Nhuần, TPTrà Vinh cho rằng: Việc nhà máy chế biến xuất khẩu từ chối thu mua tôm thươngphẩm có dư lượng kháng sinh là lẽ đương nhiên. Bởi mua để xuất khẩu mà khôngxuất được thì mua làm gì. Nông dân phải thay đổi phương thức sản xuất cho phùhợp với tình hình hiện nay để không bị thua thiệt. Rõ ràng, sản xuất ngày naylà để phục vụ thị trường và muốn bán được sản phẩm, nông dân phải quan tâm đếnthị trường chớ đừng chủ quan bán cái mình có.

Theo quy định, mức giới hạn cho phép đối với kháng sinh Oxytetraxycline lầnlượt là 0,2 và 0,1ppm. Tuy nhiên, thời gian gần đây các nhà nhập khẩu đã pháthiện nhiều lô hàng tôm của nước ta có dư lượng thấp nhất là 0,3ppm và cao nhấtđến 2,1ppm. Để kiểm soát hiệu quả dư lượng OTC trong tôm nuôi và tránh khả năngEU và Nhật Bản áp dụng các biện pháp kiểm soát nghiêm ngặt hơn đối với tôm nhậpkhẩu từ Việt Nam, VASEP đề nghị Tổng cục Thủy sản có ý kiến chỉ đạo và hướngdẫn các cơ quan quản lý địa phương tăng cường kiểm tra việc sử dụngOxytetraxycline trong nuôi tôm theo quy định.

Thứ trưởng Bộ NN-PTNT Vũ Văn Tám cho biết: Bộ NN-PTNT sẽ đẩy mạnh công táchướng dẫn cho bà con nông dân quy trình sử dụng các chất kháng sinh đúng cách,không làm ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm khi thu hoạch. Bộ đang chỉ đạonghiên cứu các chất kháng sinh thay thế, vừa phòng bệnh cho thủy sản, vừa đảmbảo độ an toàn thực phẩm theo đúng quy định của các thị trường nhập khẩu.

Nguồn: http://sggp.org.vn