Thủy sản Việt Nam sẽ gặp khó nếu để tỷ lệ mạ băng quá cao

08/06/2010 12:00 - 690 lượt xem

Bộ Công thương vừa thông báo, Cơ quan giám sát tiêu dùng Nga đang ngày càng siết chặt kiểm soát tỷ lệ mạ băng (phần nước đưa vào trong quá trình cấp đông sản phẩm) đối với thủy sản đông lạnh nhập khẩu nhằm bảo vệ quyền lợi cho người tiêu dùng.

Tiêu chuẩn mới bắt buộc đối với tất cả các sản phẩm thủy sản đông lạnh gồm cá đông lạnh có tỷ lệ mạ băng là 5% trọng lượng, tôm đông lạnh các loại là 6%, các loại thủy sản khác không được vượt quá 8%. Riêng đối với thịt cá chế biến có sử dụng chất phụ gia thực phẩm thì tỷ lệ mạ băng không được quá 14%.

Dự kiến cuối tháng 6, Nga sẽ thông qua quy định mới này nhằm bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng. Bộ Công Thương đưa ra cảnh báo này đối với các doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản Việt Nam vào Nga, đặc biệt là các loại sản phẩm chế biến từ cá tra, basa. Nguyên nhân bởi trước đây các nhà nhập khẩu thủy sản Nga từng nhiều lần phản ánh các doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản Việt Nam để tỷ lệ mạ băng trong hầu hết các loại thủy sản đông lạnh ở mức quá cao.

Nguồn: http://dddn.com.vn