Nhật Bản: Các công ty thuỷ sản và các hãng bán lẻ quan tâm đến chứng nhận truy xuất nguồn gốc

28/11/2008 12:00 - 1326 lượt xem

Hồi tháng 9 vừa qua, các quan chức của Liên minh Nuôi trồng Thuỷ sản Toàn cầu (GAA) và Cơ quan đăng ký truy xuất nguồn gốc (TraceRegister) đã họp với các công ty kinh doanh thuỷ sản và các hãng bán lẻ ở Nhật để giải thích về lợi ích của chứng nhận Tiêu chuẩn thực hành Nuôi thuỷ sản Tốt nhất (BAP) trong đó có yêu cầu về truy xuất nguồn gốc.

Ngành thuỷ sản Nhật Bản chủ yếu dựa vào các công ty thương mại thuỷ sản hoặc bao gói sản phẩm bán buôn cho ngành phân phối bán lẻ.

Các qui định của Nhật không yêu cầu các nhà máy chế biến thuỷ sản quốc tế phải tuân thủ HACCP, nhưng các nhà nhập khẩu tư nhân lại yêu cầu phải có chứng nhận đó. Hơn nữa, khách hàng Nhật thường cử nhân viên kỹ thuật của mình đến các nhà máy để bảo đảm quan hệ kinh doanh lâu dài. Chính các công ty phải có trách nhiệm bảo đảm an toàn và chất lượng sản phẩm.

BAP có thể hỗ trợ cho hệ thống các công ty xuất khẩu sang Nhật, Mỹ và Châu Âu và tăng thêm uy tín cho sản phẩm của họ.

Các công ty thuỷ sản Nhật Bản sẵn sàng chấp nhận các yêu cầu về truy xuất nguồn gốc như một yếu tố cần thiết của chứng nhận BAP.

Nguồn: vasep.com.vn